具有逾百年历史的Domeniul Coroanei Segarcea罗马尼亚(皇室)酒庄,拥有一个不平凡的故事。

官方文件描述Segarcea於1884年成为皇室领土。

皇室贵族专用酒

我们的产地—塞加尔恰 (Segarcea), 拉丁文意思为“梦想的土地”。1884年, 在罗马尼亚国王卡罗尔一世 (Carol I)王朝期间, 这土地由罗马尼亚国会通过, 成为罗马尼亚皇室领土的一部份, 并由罗马尼亚皇室管辖。皇室领土行政机关(ADC)亦因此而成立。

这些皇室领土, 主要为皇室提供财政支持。同时, 由于这些领土拥有先进和专门农业技术, 更成为了罗马尼亚农业枢纽。

在这些领土中, 塞加尔恰(Segarcea)担当着葡萄园和酿酒厂的角色, 由杰出的农学家、葡萄种植及葡萄酒酿造师Florian Davidescu和Dobre Radulescu监督。

从那时起, Domeniul Coroanei Segarcea罗马尼亚(皇室)酒庄的葡萄酒,就如一位忠实的仆人,一直伴随着该国王及政治家出席外交招待会,并见证着历史。

DCS & The Royal family

Domeniul Coroanei Segarcea酒莊的主人── 罗马尼亚國王陛下King Mihai、Margareta公主和 Anghel家庭。此照片攝於Domeniul Coroanei Segarcea酒莊。

受爱戴和尊敬的Segarcea葡萄园, 为国王提供最优秀的葡萄培育潜力。Domeniul Coroanei Segarcea由最初的根茎、葡萄苗圃, 培育出 60种葡萄品种, 葡萄园面积达300公顷。1906年至1908年间, Domeniul Coroanei Segarcea酒厂由两位罗马尼亚的著名建筑师Iosif Exner、Jean Pompilian设计及Stefan Făgădău监督下完成。这酒厂是罗马尼亚最早以钢筋混凝土建成的建筑物之一, 酒厂平面形状如同希腊十字架, 厂内设计是为配合重力酿酒来兴建, 新酒窖的入口刻有皇室官方符号的装饰: 皇室盾徽和代表皇室的百合花花冠。

DCS - Royal Coat Of Arms

大门入口刻有:皇室盾徽和代表皇室的百合花花冠。

Segarcea在皇室的管理下得以蓬勃发展, 这片沃土质素更于进一步被官方确认: 1929年5月理事会部长颁布了的一项法令, 认定Segarcea葡萄园有权获得 “Controlled Denomination of Origin”(D.O.C)葡萄酒资格。此地生产的葡萄酒,在那时的国际比赛已中高度得奖,如由专业酿酒师Temistocle Jugureanu负责酿制的葡萄酒(葡萄酒和葡萄酒馏分),于1936年法国巴黎比赛中曾夺得金奖。

酒庄之复活

其后, 在共产党统治的半个世纪中, 葡萄园架经历一场深刻的变化。葡萄园的表面连接起来,重视生产量多于葡萄酒质量,并经历了一段时间的衰退。机缘巧合下, 罗马尼亚企业家Anghel家族, 于2002年5月10日罗马尼亚皇室周年那天, 正式接管了Domeniul Coroanei Segarcea。

DCS Anghel Family

Domeniul Coroanei Segarcea酒庄庄主Cornelia和Mihai Anghel.

每项作出的投资及贡献,都是为了恢复和保留皇室高贵的价值,及把最高等级的罗马尼亚葡萄酒带入生活中。

酒庄庄主尊重皇室时代种植园的表面种植分布, 2005年起, 依照皇室旧种植园作重整: 60%红葡萄品种和40%白葡萄品种。

二十世纪初,这酒厂保留了原有酒窖体系结构和重力酿造系统,并围绕原有的建筑核心进行扩建及重修。

酒厂更增设了欧洲最先进的技术, 以生产高水平、高质量的葡萄酒: 不锈钢温度控制罐, pigeage (下压酒帽)和remontage (循环喷淋)罐,气控压榨机和完全自动灌装生产线,葡萄处理流程也是完全自动的,以减少产品中的机械干预。

此技术允许长期浸渍-发酵,红葡萄陈年,并充分利用白葡萄酒的精致酒泥,通过bâtonnage 搅拌的方法,以完善结构和强调口感。

因此,酒庄尊重传统的酿酒方法,并由现有的顶尖生产技术来实施。在酒庄庄主的审慎监管和法国酿酒师Mrs. Ghislaine 的协助下, Domeniul Coroanei Segarcea成功生产不同系列且风格特别的葡萄酒。

Mrs. Ghislaine Guiraud, Domeniul Coroanei Segarcea's French Oenologist consultant

Domeniul Coroanei Segarcea的法國的釀酒師顧問──Ghislaine Guiraud女士

值得重视及保留的皇室价值
Heritage

世纪的皇室酒瓶

当此区慢慢融入生活中, 大众便产生保护皇室历史身份特征的特别注意和兴趣。

我们的庄园继承了一个古老小区的葡萄园。自1900年, 这葡萄园一直种植Tămâioasă Roză。这种葡萄是的麝香葡萄(Muscat)家族的一部分, 并与Muscat Rouge de Frontignan有亲属关系,曾于法国南部种植, 但现在似乎已经絶迹了。此葡萄园的Tămâioasă Roză自1900年, 由 2000株古老的品种繁殖出来, 在Segarcea已有一个世纪。我们目前有14公顷种植这种红葡萄。麝香葡萄(Muscat)葡萄家族有三个品种:白葡萄,红色葡萄和黑葡萄,其中红色在Segarcea被发现。

十九世纪未建成的铁路,标志着这区的历史和地理位置。这铁路划过庄园, 就像重新焕发活力的葡萄园脸上, 一条经历了岁月的疤痕。它连接罗马尼亚南部,靠近多瑙河的城市。这铁路象征着过去蓝色列车把皇室贵族送往Segarcea的辉煌时代。

酒庄现仍存一系列1917年至1974间的珍贵酒瓶,连接古与今。它保留了酒庄的精髓所在和在此地酿造葡萄酒的证明。在琳琅满目的葡萄酒中,皇室葡萄酒瓶唤起了现代人们的选择, 启发了这重新焕发活力庄园的哲学。